1 Ordu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ordu
2 Ordu Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü, Ordu
Abstract
The intensive use of chemical fertilizers in agriculture has a negative impact on soil, human, and environmental health. For this reason, there has been a recent increase in environmentally friendly, sustainable, and ecologically based agricultural practices. This study aimed to determine the effects of different organic fertilizer applications on the yield and quality of tomato plants. Conducted in a greenhouse setting, the study examined the effects of fish waste compost, sheep manure, bacterial culture, and chemical fertilizer (DAP) applications on (Solanum lycopersicum L.) were determined and compared. The fruit harvesting period was conducted in two harvests. Analyses of texture, pH, electrical conductivity, calcium carbonate, organic matter, available phosphorus, and potassium were performed on the soil samples used in the study. The results of the study indicate that fish manure and sheep manure applications in the first harvest, and mixed fertilizer and fish manure applications in the second harvest, had a positive effect on fruit size, weight, volume, and diameter. DAP and mixed fertilizer applications during the second harvest period influenced pH. When evaluated for acidity in the fruit juice, the fruits obtained in both harvests were found to be sweet.
Keywords
Fish waste compost,bacterial culture,sheep manure,tomato,fruit characters
How to Cite
BELKE, H. B., & ÖZBUCAK, T. (2026). Comparison of the Effects of Different Biofertilizer Applications on Tomato Fruit Quality. ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 10(2), 521–537. https://doi.org/10.5281/zenodo.20066761
📄Abhilash, P.C., Bastianoni, S., Chen, W., DeFries, R., Fraceto, L.F., Fuckar, N.S., Hashimoto, S., Hunter, D., Keesstra, S., Merah, O., O’Farrell, P., Pradhan, P., Singh, S., Smith, P., Stringer, L.C., Turner II, B.L., 2022. Introducing ‘Anthropocene Science’: a new international journal for addressing human impact on the resilience of planet earth. Anthropocene Science, 1(1): 1–11.
📄Ahuja, I., Dauksas, E., Remme, J.F., Richardsen, R., Løes, A.K., 2020. Fish and fish waste-based fertilizers in organic farming - with status in Norway: a review. Waste Management, 115: 95-112.
📄Altieri, M.A., Nicholls, C.I., 2020. Agroecology: challenges and opportunities for farming in the Anthropocene. International Journal of Agriculture and Natural Resources, 47(3): 204-215.
📄Anonim, 2023. Domates Çeşit Kataloğu 2023. Türkiye Tohumcular Birliği Yayınları. https://www.turktob.org.tr (Erişim tarihi: 05.01.2025).
📄Aydın Eryılmaz, G.A., Kılıç, O., Boz, İ., 2019. Türkiye’de organik tarım ve iyi tarım uygulamalarının ekonomik, sosyal ve çevresel sürdürülebilirlik açısından değerlendirilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 29(2): 352-361.
📄Aygün, Y., Acar, M., 2004. Organik gübreler ve önemi. Hasat Dergisi, 228: 68-72.
📄Barea, J.M., Pozo, J.M., Azcón, R., Azcón-Aguilar, C., 2005. Microbial co-operation in the rhizosphere. Journal of Experimental Botany, 56(417): 1761-1778.
📄Bozköylü, A., Daşgan, H., 2010. Sera topraksız domates yetiştiriciliğinde kimyasal ve organik gübrelemenin karşılaştırılması. TÜBAV Bilim Dergisi, 3(2): 174-181.
📄Dursun, A., Yıldırım, E., Ekinci, M., Parlakova Karagöz, F., Kul, R., Turan, M., Gök, Z., 2018. Effects of different microbial organic fertilizers on yield and quality of tomato grown in greenhouse condition. Yüzüncü Yıl Universitesi Journal of Agricultural Sciences, 28: 416-425.
📄Demirtaş, E.I., Özkan, C.F., Asri, F.Ö., Nuri, A., 2012. Bazı organik ve kimyasal gübre uygulamalarının domateste verim ve kalite üzerine etkileri. Alatarım, 11(2): 9-16.
📄FAO, 2020. The state of food and agriculture 2020: overcoming water challenges in agriculture. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, pp. 1-213.
📄Gamage, A., Gangahagedara, R., Gamage, J., Jayasinghe, N., Kodikara, N., Suraweera, P., Merah, O., 2023. Role of organic farming for achieving sustainability in agriculture. Farming System, 1(1): 100005.
📄Geboloğlu, N., Yılmaz, E., Çakmak, P., Aydın, M., Kasap, Y., 2011. Determining of the yield, quality and nutrient content of tomatoes grafted on different rootstocks in soilless culture. Scientific Research and Essays, 6(10): 2147-2153.
📄Göktekin, Z., Ünlü, H., 2016. Domates yetiştiriciliğinde çiftlik gübresi, yeşil gübre, mikrobiyal gübre ve bitki aktivatörü kullanımının verim ve kalite kriterleri üzerine etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2): 108-119.
📄Güngör, G., 2022. Su ürünleri atıklarının organik gübre olarak değerlendirilmesi: Döngüsel ekonomi kapsamında bir yaklaşım. Sürdürülebilir Tarım ve Çevre Dergisi, 4(2): 45–56.
📄Gliessman, S.R., 2014. Agroecology: the ecology of sustainable food systems. In S.R. Gliessman (Ed.), Agroecology: the ecology of sustainable food systems (3rd ed.) (pp. 1–371). Boca Raton, Florida, USA: CRC Press.
📄Hussain, N., Abbasi, T., Abbasi, S.A., 2017. Enhancement in the productivity of lady’s finger (Abelmoschus esculentus) with concomitant pest control by the vermicompost of the weed salvinia (Salvinia molesta, Mitchell). International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 6: 335-343.
📄Ocak, M., 2023. Farklı büyüme ortamlarının fesleğen (Ocimum basilicum L.) bitkisinin bazı morfolojik ve fitokimyasal özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi. Yüksek lisans tezi, Ordu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ordu.
📄Özbucak, T., Alan, H., 2024. Influence of solid and liquid red California vermicompost (Eisenia foetida) on growth and yield of lettuce (Lactuca sativa var. crispa L.). Journal of Agricultural Sciences, 30(2): 336-344.
📄Özbucak, T., Ocak, M., Ayvaz, M.Ç., Ertürk, Ö., 2025. Assessment of the effects of organic fertilizer applications on the biochemical quality of basil. Journal of Agricultural Sciences, 31(1): 151-160.
📄Özdemir, A., Özer, H., 2016. Organik domates yetiştiriciliğinde farklı gübre dozlarının kalite ve verim üzerine etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(1): 17-26
📄Reganold, J.P., Wachter, J.M., 2016. Organic agriculture in the twenty-first century. Nature Plants, 2: 15221.
📄Şenol, C., 2021. Innovation, support, sustainability: Turkish economy and agriculture. International Journal of Geography and Geography Education, 44: 475-488.
📄Tavuç, İ., 2016. Farklı atıklardan hazırlanan kompost bileşiminin solucan gübresinin nitel ve nicel özelliklerine etkileri. Yüksek lisans tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.
📄Tilak, K.V.B.R., Ranganayaki, N., Pal, K.K., De, R., Saxena, A.K., Nautiyal, C.S., Mittal, S., Tripathi, A.K., Johri, B.N., 2005. Diversity of plant growth and soil health support bacteria. Current Science, 89(1): 136–150.
📄Ünlü, H., Padem, H., 2010. Organik domates yetiştiriciliğinde çiftlik gübresi, mikrobiyal gübre ve bitki aktivatörü kullanımının yaprakların makro element içeriği üzerine etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(2): 63-73.
📄Yaldiz, G., Camlica, M., Ozen, F., 2019. Biological value and chemical components of essential oils of sweet basil (Ocimum basilicum L.) grown with organic fertilization sources. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99(4): 2005-2013.
📄Yaraş, K., Daşgan, H.Y., 2012. Sera koşullarında toprağa uygulanan mikronize-bentonitli-kükürt ve organik maddenin toprak pH’sı, domatesin bitki büyümesi, verimi ve meyve kalitesi üzerine etkisi. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 5(1): 175-180.
📄Yaviç, Ş., Demir, S., Boyno, G., 2020. Solucan gübresi (vermikompost)’nin domates (Solanum lycopersicum)’te Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary’un neden olduğu kök çürüklüğü hastalığına etkileri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 25(1): 13-20.
,
Tuğba ÖZBUCAK2