Organic Product Awareness and Healthy Life Preferences of Iğdır University Students: Investigation with Machine Learning and AHP Analysis


Abstract views: 28 / PDF downloads: 30

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.11239500

Keywords:

Iğdır University, demographic structure, organic product, healthy life preferences

Abstract

The aim of this study is to analyze the demographic structure, knowledge level about organic products and healthy lifestyle preferences of students of Iğdır University. In the study, a face-to-face survey was conducted on 300 students. RStudio program was used to analyze the data and machine learning method with XGBoost algorithm was preferred. The participants of the survey were 53.7% male and 46.3% female. Most of the participants are in the age group of 21-22 years (32.7%) and are students in formal education (85.3%). It was observed that the higher the number of siblings, the lower the level of education. There is a positive correlation between family income and educational level. The factors that most influence the knowledge of organic products are the number of siblings, fast food diet and family income. As family income increases, so does awareness of organic products. The majority of participants correctly define organic products. AHP analysis revealed that being physically healthy in the future is more important than being physically healthy now. The relationship between organic products and physical health stands out as an important result. The Friedman test confirms that the AHP analysis has produced a successful result with a high degree of accuracy.

References

Akbay, C., Tiryaki, G.Y., Gul, A., 2007. Consumer characteristics influencing fast food consumption in Turkey. Food Control, 18(8):904-913.

Akgül, E., Başyiğit Kiliç, G., Bilecen Şen, D., 2020. Gıda mühendisliği bölümü öğrencilerinin organik gıda tüketim tercihleri ve algıları. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11:324–328.

Ayaşan, T., Tufan, M., Çeli̇k, Ş., İnci̇, H., Özdemi̇rci̇, S., and Yilmaz, H., 2021. Organik ürün tüketim alışkanlığına sınava hazırlık merkezlerindeki öğrencilerin bakış açısı. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(3):2434–2445.

Bahşi, N., Akça, A., 2019. Tüketicilerin organik tarım ürünlerine bakış açılarının belirlenmesi üzerine bir araştırma: Osmaniye ve Şanlıurfa İlleri Örneği. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 22(1):26–34.

Bernasconi, M., Choirat, C., Seri, R., 2010. The analytic hierarchy process and the theory of measurement. Management Science, 56(4):699–711.

Block, J.P., Scribner, R.A., DeSalvo, K.B., 2004. Fast food, race/ethnicity, and income: A geographic analysis. American Journal of Preventive Medicine, 27(3):211-217.

Bolayir, B., Ölçer, D., Tekbıyık, B., Kara, G., Çatuk, H., 2023. Obezite hastalığına sebep olan faktörlerin analitik hiyerarşi prosesi (AHP) yöntemiyle değerlendirilmesi. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 12(4):1571–1589.

Cordoni, F.G., Missiaggia, M., Scifoni, E., Yao, X., Shen, C., Xu, S., Wang, Z., Liu, X., Ji, Z., Islam, S.F.N., Sholahuddin, A., Abdullah, A.S., 2021. Extreme gradient boosting (XGBoost) method in making forecasting application and analysis of USD exchange rates against rupiah. Journal of Physics: Conference Series, 1722(1):012016.

Çiftçi, K., Miran, B., and Şahin, A.N., 2013. Nutrition Preference of the Students in Ege University: An Aplication of AHP.The Journal of Ege University Faculty of Agriculture, Special Issue, 1:337-342.

Dilber, A., Dilber, F., 2020. Koronavirüs (COVID-19) salgınının bireylerin beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkisi: Karaman ili örneği. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 8(3):2144–2162.

Erdem Haciköylü, B., 2006. Analitik hiyerarşi karar verme süreci ile Anadolu Üniversitesi’nde beslenme ve barınma yardımı alacak öğrencilerin belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Eskişehir Osmangaiz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Eskişehir.

Eyduran, S.P., Akin, M., Ercisli, S., Eyduran, E., Maghradze, D., 2015. Sugars, organic acids, and phenolic compounds of ancient grape cultivars (Vitis vinifera L.) from igdir province of eastern Turkey. Biological Research, 48(1):1–8.

Eyiler, R.Y., 2014. Ekolojik tarim ve sürdürülebilir kalkinma Türkiye örneği. Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.

Forman, E.H., Selly, M.A., 2001. Decision by Objectives: How to Convince Others That You are Right. World Scientific Books.

Gono, D.N., Napitupulu, H., Firdaniza, 2023. Silver price forecasting using extreme gradient boosting (XGBoost) method. Mathematics, 11(18):3813.

Huang, M., Hou, Y., Li, Y., Wang, D., Zhang, L., 2017. High performances of dual network PVA hydrogel modified by PVP using borax as the structure-forming accelerator. Designed Monomers and Polymers, 20(1):505–513.

Longacre, M.R., Drake, K.M., MacKenzie, T.A., Gibson, L., Owens, P., Titus, L.J., Beach, M.L., Dalton, M.A., 2012. Fast-food environments and family fast-food intake in nonmetropolitan areas. American Journal of Preventive Medicine, 42(6):579-587.

Lotter, D.W., 2003. Organic Agriculture. Journal of Sustainable Agriculture, 21(4):59–128.

Macit, M.S., 2020. Covid-19 salgını sonrası yetişkin bireylerin beslenme alışkanlıklarındaki değişikliklerin değerlendirilmesi. Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 13(3):277–288.

Newbold, P., Carlson, W.L., Thorne, B., 2012. Statistics for business and economics.

Özalp, B., Güldal, H.T., 2017. Tohum, kimyasal gübre ve ilaç kullanımı açısından mısır üreticilerinin çevre ve insan sağlığı üzerine duyarlılığı: Adana ili örneği. Tarım Ekonomisi Dergisi, 23(1):13–24.

Sarica, D., Mi̇Chael, G.D., Omar, I., 2023. Üniversite öğrencilerinin organik gıda tüketim davranışlarını etkileyen faktörlerin ekonometrik analizi: Isparta ili örneği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 60(1):111–123.

Teksöz, G., 2016. Geçmişten ders almak: Sürdürülebilir kalkınma için eğitim. Boğaziçi Üniversitesi Eğitim Dergisi, 31(2):73.

Yılmaz, Ö.T., Demirbaş, E., 2021. Türkiye’de organik tarım ve üniversite gençliğinin organik gıda tüketim alışkanlığı üzerine bir araştırma. Lectio Socialis Research, 5(2):99–117.

Downloads

Published

2024-06-07

How to Cite

SAHIN DEMIREL, A. N. ., & TURK , S. . (2024). Organic Product Awareness and Healthy Life Preferences of Iğdır University Students: Investigation with Machine Learning and AHP Analysis. ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 8(2), 409–421. https://doi.org/10.5281/zenodo.11239500

Issue

Section

Articles